Liebe Panzerotto & Puccia Freunde

Nach 4 Jahren steht aufgrund der geopolitischen Lage und der doch anhaltenden Preisspirale nach oben eine Neuausrichtung an.
Wir entschlossen uns den Fokus auf das Catering zu legen. Weshalb wir unsere Standplätze ab Januar 2024 grösstenteils einzustellen und reduzieren.

Ab 2024 werden wir unser Catering Angebot erweitern, es bleibt spannend.
Lasst Euch in den nächsten NEWS 01.24 überraschen! 

Die angestiegenen Waren-, Diesel-, Gas-, Verpackungs-, Stromkosten (für Produktion u. Lager) 
um mal die schwerwiegendsten Nebenkosten zu nennen und die bevorstehende 
MWST Erhöhung ab 2024, welche kumuliert zusätzlich diese negative Kostenentwicklung nach oben treibt, trifft uns stark.
Trotz zufriedenstellenden und gutem Mittagsgeschäft schwindet dadurch die Rentabilität am Mittag.

Wir müssten eine durchschnittliche Preisanpassung im Mittagsgeschäft von bis zu 30%+- inkl. MWST tätigen, um unsere Betriebskosten weiterhin zukünftig decken zu können. 

Dies veranlasst uns für diesen Entscheid in Bezug auf den Mittagstisch.
Habt Ihr Ideen oder Anregungen freuen wir uns über Euer Feedback!
oder(AT)bigcharlie.ch

Daniel u. Adriana 

Am 15.7.2023 haben wir unseren Piaggio APE Foodtruck nach vier Jahren mit einem weinenden und lachenden Auge verkauft. 

Wir hatten eine tolle und schöne Zeit mit unserem kleinen Charlie Brown nun geht er in neue Hände über. Wir freuen uns wenn wir mal gemeinsam einen Event bewirtschaften.

Euer BIG CHARLIE Team
 

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Euer BIG CHARLIE Team

NEWS: Neu bieten wir Euch herzhafte planted.pulled Puccia 100% VEGAN mit 101% Geschmack als rotierenden Wochenhit oder natürlich als Angebot bei Caterings alternativ z.B zu unseren Pulled Beef Puccia für Deine Gäste.  

Keine Angst wir werden nicht Fleisch-los aber auch wir wollen unseren Beitrag dazu leisten für das Tierwohl, Eure Gesundheit wie auch der Umwelt zu liebe und schlussendlich muss es ja nicht jeden Tag Fleisch sein. 

Wir freuen uns auf eine tolle Zukünftige zusammen Arbeit mit dem Startup Unternehmen Planted aus dem schönen Kempttal (Schweiz)

Euer BIG CHARLIE Team